Los avales españoles son (1) (hay uno por cada comunidad autónoma, todos con el mismo formato excepto el aval andaluz (2)), el aval genérico europeo (3) (cada vez se usa más) y algunos de los avales extranjeros más comunes: BCS-Öko garantie alemán (4), Eko-skal holandés (5), Ecocert belga (6), Naturland (7) y Bioland (8) alemanes, Certifié Agriculture Biologique francés (9), QC&I, Quality Assurance System de varios países (10) (nosotros lo tenemos en productos italianos), Soil Association de Gran Bretaña (11) y Conseil des Appellations Agroalimentaires du Québec (12) canadiense.

Aval biodinámico
Con el nombre de la diosa griega de la fertilidad, este aval alemán certifica los productos cultivados con criterios biodinámicos. La teoría desarrollada en 1924 por Rudolph Steiner activa de forma dinámica la fuerza de la tierra, teniendo en cuenta todos sus procesos naturales, incluso la posición de las estrellas y planetas para lograr mejores cultivos.